排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-24 09:00:48作者:佚名
1、其一是看羊肉體積的大小,其次才是火候時(shí)長。首先是大塊肉白燉,只需要半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間;如果是紅燒的話,則需要最少一個(gè)小時(shí)的時(shí)間來處理;當(dāng)然,如果僅僅只是涮小塊的羊肉,滾水燙一燙就可以了。如果是燉羊肉,建議使用高壓鍋燉上二十分鐘左右就可以了。
2、茶葉去膻腥。在煮羊肉的時(shí)候,放入一小撮的茶葉,最好是茶葉包放進(jìn)鍋里和羊肉一起煮,羊肉味里少了膻腥味,不僅熟的快、羊肉酥爛、原味不變而且味美湯鮮。如果沒有茶葉包或茶葉,也可以用山楂進(jìn)行代替之。