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1、一般情況下，如果使用開水煮鴨蛋的話，大概煮八分鐘左右就可以了，如果超過八分鐘的話，鴨蛋當(dāng)中的營養(yǎng)價值就會造成一定程度上的流失，但是千萬時間不能低于六分鐘，因為沒有煮到六分鐘的話，鴨蛋很可能還沒有熟，這樣鴨蛋當(dāng)中可能會有一些細(xì)菌，對人體造成危害的。

2、如果是用冷水煮鴨蛋的話，需要煮的時間就會比較久一點了，大概需要煮15分鐘的樣子，因為需要先把冷水煮開，這也是需要一定的過程的。