排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
如何做美味好吃的豆腐燉鵪鶉蛋 美味好吃的豆腐燉鵪鶉蛋的做法
更新時(shí)間：2022-07-25 12:04:37作者：佚名
1、主料：豆腐300克、鵪鶉蛋12顆、蔥、蒜適量、雞精適量、水淀粉適量、豆瓣醬適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、白糖適量、老抽適量、胡椒粉適量。
2、鵪鶉蛋煮熟后去殼備用；
3、蒜切末，蔥切末備用；
4、鍋中入適量水燒開(kāi)，水開(kāi)后下入豆腐塊焯水；
5、焯好水的豆腐塊撈起瀝干備用；
6、鍋中入少許油，下入鵪鶉蛋，再加入一勺料酒翻炒一下；
7、接著下蒜末煸香；
8、再調(diào)入適量蠔油，生抽翻炒一下；
9、倒入適量清水，加入一勺豆瓣醬，半勺白糖燒開(kāi)；
10、再加入豆腐塊，適量老抽，少許鹽，燒開(kāi)小火慢煮；
11、燒至湯汁變少時(shí)，調(diào)入適量胡椒與雞精翻炒均勻；
12、最后下水淀粉收濃汁，撒蔥花即可起鍋！
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