排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
酸辣苕皮的做法 酸辣苕皮的做法大全竅門(mén)
更新時(shí)間：2022-07-25 18:00:55作者：佚名
1、食材：苕皮150克、花菜150克、蔥2根、蒜2瓣、干辣椒面1湯匙、醬油15毫升、陳醋25毫升、豆瓣醬1湯匙、白糖6克、鹽少許、花椒面1克、雞精1克、芝麻香油15毫升、食用油30毫升。
2、蔥洗凈后切成2.5厘米左右長(zhǎng)的段，蒜去皮，切細(xì)。
3、將苕皮放入溫水中浸泡10分鐘左右，泡軟。
4、花菜切成均勻的小朵，洗凈。
5、鍋里放入食用油，放入郫縣豆瓣、干辣椒面，小火炒香，再放入500毫升左右水醬油、陳醋、鹽、白糖、花椒面，一起煮開(kāi)。
6、倒入苕皮，蓋上鍋蓋，煮8分鐘左右，煮軟。
7、倒入花菜，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮2分鐘左右，煮軟，關(guān)火。
8、雞精，倒入芝麻香油和勻裝入深盤(pán)中。