排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
豬棒骨怎么做 豬棒骨怎么做好吃視頻
更新時(shí)間：2022-07-25 18:00:56作者：佚名
1、原料：豬棒骨、蔥、姜、八角、香葉、干茴香梗、料酒、白醋、鹽、水。
2、豬棒骨斬成小塊清洗干凈用水浸泡1個(gè)小時(shí)去一下血水，中間換幾次清水。浸泡過(guò)的豬棒骨涼水下鍋煮沸后撇去浮沫，大概煮10分鐘左右直至撇凈血沫。焯水期間把煮鍋加入適量的清水燒熱備好。
3、焯好水的豬骨用溫水再次沖洗干凈雜質(zhì)放入煮鍋中。
4、加入切好的蔥段、姜片、八角、香葉、干茴香梗、料酒和白醋，蓋好鍋蓋燉煮1個(gè)小時(shí)。
5、燉煮期間撇幾次油沫這樣喝湯時(shí)不會(huì)太油膩。
6、1小時(shí)后加入適量的鹽調(diào)味兒。
7、再繼續(xù)燉煮30分鐘左右，湯汁呈白色即可關(guān)火出鍋。