排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-26 15:01:13作者:未知
1、食材:豇豆半斤、新鮮紅辣椒1個、清油半勺、蔥姜蒜各適量、食鹽適量、味極鮮少量。
2、豇豆去尖兒、去蒂,清水洗干凈備用。
3、鍋里接水燒開,水要漫過豇豆的量,把豇豆整放進開水里煮到七八分熟。豇豆不切煮比切開煮養(yǎng)分流失稍微小點。
4、煮豇豆、晾豇豆的同時,蔥、姜、蒜切碎,紅辣椒切小段,備用。
5、把煮好的豇豆撈出來晾一下,不要過冷水。晾到不燙手時,切成寸斷。
6、鍋里倒入半勺清油,油熱后關(guān)小火,蔥姜蒜下鍋熗出香味后,馬上將豆角和辣椒倒入鍋里用勺快加速翻攪。
7、豇豆和油混合均勻后,加入適量味極鮮、食鹽,快速攪勻,喜歡放味精放點味精也可以。
8、豇豆本來就基本是熟的所以等調(diào)料炒勻后就可以出鍋了。這樣炒出來的豇豆容易入味,香軟可口。