排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-26 15:05:55作者:未知
1、蒸面條最重要的食材之一就是面條,所以面條的選擇就很重要,蒸面條一定要選擇細(xì)面條,而不要選擇太粗的,因?yàn)榧?xì)一點(diǎn)更容易入味??瓷先ヒ哺隆C鏃l要稍微有些濕潤(rùn)的,千萬(wàn)不要用掛面!
2、蒸的時(shí)候,不要把面條壓的太實(shí),要面條蓬蓬松松的,蒸的時(shí)候要用大火!先燒開水再放入面條蒸!第一次一般蒸10分鐘就可以了。
3、蒸好的面條用一小勺食用油均勻倒在面條上,拌勻,放油是因?yàn)橐乐姑鏃l沾上太多水汽。
4、然后就要炒面條了,炒面條之前先把配菜炒好,配菜可以根據(jù)自己的喜好好來(lái)定,一般都是五花肉、豆角、芹菜之類的,也有放西紅柿和豆芽的,根據(jù)自己喜好就行了。
5、注意炒配菜的時(shí)候,應(yīng)該急火爆炒,然后加點(diǎn)水燒開。配菜燒開之后就可以把蒸好的面條放到炒菜鍋里一起翻炒了。這個(gè)時(shí)候的的配菜不要完全煮熟。因?yàn)榈葧?huì)還要上鍋蒸呢!
6、當(dāng)面條和配菜一起翻炒的時(shí)候一定要注意,要確保面條全部都裹上一層菜汁,并且浸透。
7、吃蒸面的時(shí)候,一定要配上大蒜,不僅僅是解膩,還會(huì)吃起來(lái)更香!來(lái)碗雞蛋湯味道就更好了!