排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
年糕怎么弄好吃（年糕怎么弄好吃呢視頻教學）
更新時間：2022-07-26 15:57:57作者：佚名
1、煎年糕：煎年糕之前都是提前把年糕浸泡在水中，這樣做可以起到軟化年糕的作用，浸泡時間越長的話，年糕會越軟，也更容易入味，方便我們煎制，將年糕切成薄片，大小可以隨意，只要夠薄就行了，切的時候注意刀不要打滑傷到手了，鍋中燒少許油，4成熱就可以，油溫高了容易燒焦，將年糕平鋪在鍋底，煎至兩面金黃，撒上少許的椒鹽粉和胡椒粉簡單調一下味道，就可以出鍋食用了，這樣的煎年糕吃起來香香脆脆的，因為年糕的黏性比較大，建議大家用不粘鍋煎制。
2、炸年糕：炸年糕相信很多人小時候都有在小攤販上吃過，我們在家做的時候就可以準備一些細年糕條和一些小香腸，兩者搭配一起來一起炸，這樣更好吃。將年糕條和小香腸串成串，然后下入油鍋中煎炸至兩面金黃就可以撈出了，蘸一點番茄醬或者是沙拉醬都是不錯的選擇，家里有小孩子的話有可以做一些給小孩子吃。
3、炒年糕：炒年糕也是最經(jīng)典的吃法了，將提前浸泡好的年糕切成薄片，鍋中化一點豬油，然后直接下年糕開炒，炒到年糕軟了，加適量生抽，少量老抽，因為年糕不吸鹽，所以我們調味的時候加一點味精或者雞精就可以了，還可以根據(jù)自己的喜好，加一些紫菜，或者小蔥，青菜，都可以，炒了之后加微量的水，燒一下就可以出鍋啦！
4、韓式炒年糕：韓式炒年糕現(xiàn)在也是受到廣大年輕朋友的喜愛，準備適量的洋蔥，胡蘿卜，翻炒一下后加入適量的水，然后倒入甜不辣，煮至水開后，加入韓式辣椒醬，再次煮開后，加入年糕條，一直煮到湯汁收開濃稠為止，最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。