排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么判斷羊雜是否變質(zhì) 熟羊雜怎樣是壞了
更新時間：2022-07-26 21:28:37作者：佚名
1、看色澤，我們挑選所有的肉類都會優(yōu)先看顏色，一般質(zhì)量好的凍羊肉解凍之后，肌肉顏色鮮艷，有光澤。而質(zhì)量差，或者在運輸過程中時間太久都會導致羊肉解凍后變得暗沉，肉與脂肪都缺乏光澤，有的甚至會稍稍發(fā)黃。這樣的羊肉一般都不是新鮮的，所以我們在選購的時候一定要多注意看。
2、摸黏度，質(zhì)量好的凍羊肉解凍之后表面都是比較干的，或者有一層風干膜。有時候因為比較新鮮，冷凍過后會有些濕潤，用手摸起來是濕潤的，但是不會黏手。如果已經(jīng)變質(zhì)的凍羊肉解凍之后，表面要么就是特別干燥，要么就是特別黏稠，用刀切一下之后也會發(fā)現(xiàn)非常潮濕并且會有一些肉變質(zhì)的那種黏手。這種羊肉最好就不要再吃了。