排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鴨頭湯怎么做好吃又簡單 鴨頭湯的做法大全竅門
更新時間：2022-07-27 09:01:26作者：未知
1、主料：生鴨頭兩個、姜3片、蒜2瓣、香菜適量、干辣椒5顆、鹽適量、味精10克、糖5克、料酒適量、醬油10克、食用油適量、花椒5粒、大料一塊、桂皮適量、香葉適量。
2、鴨頭充分洗凈、拔掉殘留的細(xì)毛備用。
3、蔥切長段、姜拍破備用。
4、香菜去掉老根后用清水洗凈備用。
5、將香料用紗布裝好做成香料包備用。
6、鍋中做油，4成熱時下入少許花椒炸出香味后將花椒撿出。
7、再下入干辣椒、蔥姜煸出香味。
8、將鴨頭在鍋底碼放整齊后烹料酒、入醬油著色，再倒入清水至剛好淹沒鴨頭。8、將香料包放入后下鹽、糖調(diào)味。待大火做開后變小火將鴨頭燒至入味。
9、燒20分鐘后下入少許味精，將鴨頭撈出，裝盤。