排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-27 09:03:08作者:佚名
1、熱油鍋,用豬油中小火拌勻面粉,炒香至顏色呈咖啡色,放涼備用。
2、將熱水倒入已加鹽的中筋面粉,并用筷子快速攪拌燙面團(tuán),放涼至不燙手的溫度,加豬油再揉勻。
3、醒面15分鐘后再把燙面團(tuán)撖成長(zhǎng)方形,然后均勻抹上油酥,再卷成一長(zhǎng)條形的大面團(tuán)。
4、用手扭轉(zhuǎn)分成八等分,要小心捏好每一個(gè)小面團(tuán)兩端開口處,不要讓油酥漏出來,用保鮮膜蓋好,醒面15分鐘后,開始撖開每一段小面團(tuán),三折,換個(gè)方向,再撖開,三折后再省面15分鐘。
5、將折好的面團(tuán),一面噴水來粘滿芝麻,有芝麻的這一面朝上,撖成長(zhǎng)方形,放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱好的220°的烤箱,烤約15分鐘,表面呈金黃色澤就可以了.
6、溫馨提示:把握好烘烤時(shí)間,才有可口的燒餅吃。