排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-03-10 11:51:06作者:未知
雞腿洗凈,在表面劃上幾刀,雞腿放碗中,抹上腌料、鹽、生抽和料酒,腌制3小時左右,碗中放入炸雞粉和雞蛋,攪拌成液態(tài),雞腿放炸雞粉混合液中裹一圈,撈出,裹上一層面包糠,油溫?zé)?成熱,雞腿放進去炸,小火炸至金黃后,撈出,將雞腿復(fù)炸1分鐘后即可。
怎么炸雞腿
主料
雞腿4個,雞蛋1個
輔料
面包糠,腌料,生抽,老抽,炸雞粉
炸雞腿的做法:
1.雞腿清洗干凈,在表面劃上幾刀。
2.雞腿放碗中,抹上腌料、鹽、生抽和料酒,腌制3小時左右。
3碗中放入炸雞粉和雞蛋,攪拌成液態(tài)。
4.雞腿放炸雞粉混合液中裹一圈。
5.然后撈出,再裹上一層面包糠。
6.鍋中加入適量油,油溫?zé)?成熱,雞腿放進去炸。
7.小火炸至金黃后,撈出。
8.將雞腿復(fù)炸1分鐘后即可。
小貼士:
雞腿一定要加料酒和炸雞粉腌制10分鐘,這樣能去除腥味。
雞腿炸好之后,最好再復(fù)炸一次,這樣炸出來的雞腿口感更好。