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1、用料：牛奶200ml、淡奶油100ml、玉米淀粉100ml、白糖一勺、椰絲適量 。

2、100ml牛奶和100ml淡奶油混合均勻，加入一勺白糖，小火煮開，另外100ml牛奶和100ml淀粉混合均勻備用。

3、牛奶煮開后，加入混合好的牛奶淀粉溶液，一邊攪動，一邊加入。

4、直至煮至粘稠，期間要不斷的攪動。

5、煮好的面糊倒入事先鋪好保鮮膜的盒中，放入冰箱冷藏2小時以上。

6、冷藏好的奶糕切成塊，粘上椰絲，就可食用。