排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
活螃蟹怎么處理美食 活螃蟹怎么處理美食視頻
更新時(shí)間：2022-07-27 18:53:24作者：佚名
1、將活蟹放入冰箱冷凍5-10分鐘后，行動(dòng)變得遲緩，這樣便于處理。通常蟹鉗上都綁著皮筋，從后面抓住，這樣就不會(huì)被鉗子夾到。把螃蟹放在案板上。
2、然后將螃蟹翻過來，將腹部的硬殼取下。
3、將嘴部和胃拿出來，胃就緊挨著嘴部。然后取下卵袋和綠色內(nèi)臟。
4、掀起的頂部蟹殼里也會(huì)有綠色內(nèi)臟殘留，小心地沖洗干凈。
5、用流水再清洗里外一遍。最難的部分結(jié)束了，接下來容易多了。
6、把頂部蟹殼切成兩半，小心不要割到手。
7、把螃蟹從中間切成兩半，然后把螃蟹塊放入濾網(wǎng)里瀝干水分。
8、用一把結(jié)實(shí)的切肉刀切下螃蟹腿，勁夠大的話也可以直接用手掰下。將蟹腿放在案板上用刀背拍裂，方便食用。