排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
凍的雞胸肉怎么做好吃（凍的雞胸肉怎么煮）
更新時(shí)間：2022-07-27 21:00:13作者：未知
1、準(zhǔn)備2塊雞胸肉，適量生姜，適量料酒，適量鹽，適量生抽，一把花椒，2根青辣椒，一把小蔥，適量大蒜。
2、準(zhǔn)備2塊雞胸肉，先把他切成條，再切成小塊。2塊雞胸肉不算很多，2個(gè)人也剛好，人多的可以多準(zhǔn)備兩塊。
3、雞胸肉丁放入大盆中，調(diào)入適量料酒，省略生姜絲。攪拌均勻，先腌制5分鐘去腥。
4、然后再加入適量生抽，適量鹽，適量蠔油，抓拌均勻，腌制20分鐘入味。
5、切點(diǎn)配菜。辣椒切成圈，大蒜切成片，再加一把花椒，小蔥切成段備用。
6、起鍋倒油，油量能沒(méi)過(guò)食材為宜。把它燒到7成熱，然后下入腌制好的雞胸肉塊，開(kāi)中火去煎。要不停地翻動(dòng)它，炸到顏色金黃就撈出來(lái)。
7、然后把油溫?zé)?，再放進(jìn)去復(fù)炸一下，炸到表面變硬就可以了，不要炸太久。
8、起鍋倒油，油熱下入蔥段跟大蒜，炒出香味。
9、再下入炸好的雞胸肉塊，翻炒幾下，炒出油脂。
10、然后下入花椒、辣椒，翻炒幾下，炒香，炒出味道。不用另外加鹽了，如果口味重的可以另外加。