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1、用料：雞胸肉一塊、番茄（圣女果亦可）、大蒜、鹽、橄欖油、黑胡椒、羅勒各適量。

2、準(zhǔn)備烤盤，將番茄切塊鋪滿底部。

3、將雞胸肉放在番茄上面，周圍用蒜瓣塞滿。

4、雞胸肉上撒鹽適量，抹一層橄欖油，再撒一層黑胡椒、羅勒等。

5、170度上下火40-50分鐘，我為了表皮焦的效果又200度上火單獨(dú)烤了10分鐘。

6、出爐，可以切塊伴著番茄汁水吃了。

7、也可以拌飯或者拌意面，可以用烤雞胸的時間準(zhǔn)備。