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1、冰箱冷藏，新鮮的櫻桃適合保存在2-5℃的環(huán)境之中，因此建議將剛買回來(lái)的櫻桃直接放入冰箱5℃左右的冷藏層保存，不要清洗，這樣了存放5-7天的時(shí)間。因?yàn)?，一旦清洗櫻桃就?huì)自身細(xì)菌及繁殖，會(huì)加速腐爛。

2、避光通風(fēng)保存，如果不想放置冰箱保存或者沒(méi)有冰箱可以保存，建議用網(wǎng)狀的塑料袋將櫻桃裝好，放置在通風(fēng)、避光且干燥的地方即可。但這種方法只能保存2-4天，建議在短期內(nèi)盡快食用。

3、用檸檬汁浸泡，首先，用清水將櫻桃洗干凈，并待水分逐漸晾干后可準(zhǔn)備適量的檸檬汁放入新鮮的櫻桃中，使檸檬汁將泡櫻桃5分鐘后撈出瀝干，放入保鮮盒。隨后，再將其放入2-5℃的冷藏層即可。這樣能夠保存10-12天的時(shí)間。

4、用保鮮液浸泡，除了以上的方法外，還可以將櫻桃處理干凈后加入適量的保鮮液，并用密封性能較好的容器進(jìn)行存儲(chǔ)即可。通常可以保存1個(gè)月左右。