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1、燕窩放冷藏室保存。以容器或食品袋將燕窩密封好后直接放置于冰箱保鮮柜儲存，注意密封，以免串味，此法可以保存約18個月。

2、收到燕窩后，打開包裝，如果燕窩含一定比例水分，可以將其放在空調(diào)下吹干，或于購買當日用風扇與抽濕機吹干，但是切勿烘烤，并避免陽關(guān)直接照射。放置在室內(nèi)通風處靜置72小時，使燕窩充分風干，以手感硬脆為佳；以容器或食品袋將風干后的燕窩加以密封，放置于室內(nèi)通風處不超過40℃常溫下保存，如每次取燕窩后妥善密封保存，此法可保存至少24個月。