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1、看。西瓜熟不熟，看西瓜皮色。一般已經(jīng)成熟的西瓜色澤光亮，如若瓜皮色澤發(fā)青則很大可能是還沒有成熟的。此外，西瓜熟不熟，還可以看西瓜頭尾。一般如果西瓜的頭尾都是圓的，且圈圈越小越好，兩端勻稱，說明西瓜非常飽滿成熟，反之則西瓜會偏生一點。

2、拍。西瓜熟不熟，可以用手托起西瓜，然后單手輕輕拍打，傾聽拍打的聲音來進行識別。尚未成熟的西瓜，在托瓜拍打之時會發(fā)出“嗒嗒”比較沉悶的聲音，而已經(jīng)長熟的西瓜，在托瓜拍打之時，不僅會發(fā)出“咚咚”的清脆之聲，還可以感覺到西瓜輕微的顫動;倘若發(fā)出“噗噗”的聲音，很可能這個西瓜長的過熟了。

3、掂。西瓜熟不熟，可以通過掂一掂的手法來辨別。尚未成熟的西瓜，因為瓜瓤較為緊密，水分大，故而分量會偏重;而成熟的西瓜，則恰恰相反，相對較輕。因此，有經(jīng)驗的人，對于同樣大小的西瓜，通過用手掂量其輕重可以快速的分別西瓜是否成熟，較輕者為成熟的西瓜。

4、壓。用大拇指用力按壓西瓜的中部，如若沒有聽到聲音，或者瓜皮堅硬按壓不了，則說明該西瓜很大可能尚未成熟;如若聽到瓜內(nèi)發(fā)出“沙、沙、沙”的聲音，說明西瓜已經(jīng)成熟了。