排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
筒篙怎么做好吃（茼蒿怎么做好吃低熱量）
更新時間：2022-07-28 16:17:11作者：未知
1、食材：筒篙，面粉，蒜子。調(diào)料：食鹽，味精，芝麻香油。
2、準(zhǔn)備一把筒篙用清水洗凈，控水后放在菜板上，用刀切成段放入盆中，加入少許植物油，（加入植物油可以防止茼蒿粘連，也能更好地鎖住水分），然后用筷子拌勻。
3、撒上適量的面粉或干淀粉，用手抖散拌勻，以筒篙不粘手為宜，蒸筒篙時面粉不易放得太少，否則會坨在一起，影響口感。
4、鍋中燒水放上篦子，等水燒開后，把拌好的茼蒿均勻地攤在篦子上面，蓋上鍋蓋，開大火連續(xù)蒸3分鐘左右，（家庭用火一般要蒸4到5分鐘）。
5、時間到了關(guān)火，把蒸好的筒篙倒在干凈的案板上，用筷子把筒篙快速地抖散。撒上少許食鹽入一下底味，再用筷子抖散拌勻，裝入盤中。
6、接下來準(zhǔn)備一個蘸料汁，蒜子切成蒜末，放入小盆中，加入食鹽，味精，芝麻油各適量。喜歡吃辣的可以加少許辣椒油，再加入一點溫開水，攪拌均勻化開調(diào)料，均勻地澆在蒸好的筒篙上面，美味即成。