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2023-01-31
炒過(guò)的蠶豆過(guò)夜還可以吃嗎，炒熟的蠶豆放久了還能吃嗎
更新時(shí)間：2022-07-28 16:19:37作者：佚名
1、炒過(guò)的蠶豆過(guò)夜是能吃，不過(guò)需要在保存好不變質(zhì)的情況下，春、秋、冬三個(gè)季節(jié)中午或晚上煮的蠶豆比較好儲(chǔ)存。
2、蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高，其蛋白質(zhì)含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質(zhì)、維他命、鈣和鐵。此外，作為固氮作物，蠶豆可以將自然界中分子態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氮素化合物，增加土壤氮素含量。
3、據(jù)宋《太平御覽》記載，蠶豆由西漢張騫自西域引入中原地區(qū)。蠶豆在我國(guó)種植廣泛，自古即是重要的食物資源，同時(shí)也是重要的出口資源。
4、蠶豆種植歷史很悠久，被馴化于地中海東部地區(qū)，其考古學(xué)證據(jù)可追溯到10世紀(jì)。即使蠶豆是廣泛種植的作物，但其起源錯(cuò)綜復(fù)雜。一些人認(rèn)為蠶豆經(jīng)地中海沿岸國(guó)家以及中國(guó)通過(guò)美索不達(dá)米亞傳播到安納托利亞，然后傳播到歐洲。