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1、不同的海鮮保存方式不一樣。海魚類一般都是需要冷凍的，海魚含有豐富的蛋白質，是比較容易變質的一種食物，所以需要放入冷凍區(qū)。

2、蝦蟹類則是冷藏冷凍都是可以的，根據自己的實際需求來決定，但是一般是推薦冷藏存放，并且及時食用完。

3、蚌殼類海鮮則是一般都是放在冰箱冷藏，在冷藏之前最好先將其用清水清洗一遍，在一個盆中加滿清水并放入適量的鹽，將其浸泡2小時左右。