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1、做法一

原料：泡好的木耳150g、洋蔥半個(gè)、青紅椒各半個(gè)、花椒1小勺、干辣椒2個(gè)。

調(diào)料：鹽1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。

將黑木耳用清水浸泡后擇去雜質(zhì)待用；將洋蔥洗凈切成絲入盤；將黑木耳加入洋蔥盤內(nèi)，加適量的個(gè)人喜歡調(diào)味拌勻加少許蒜茸即可食。

2、做法二

原料：泡好的木耳150g、洋蔥半個(gè)、青紅椒各半個(gè)、花椒1小勺、干辣椒2個(gè)。

調(diào)料：鹽1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。

洋蔥，青紅椒洗凈切絲；木耳過滾水焯一下；鹽，生抽，醋兌勻；將干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味；將木耳，洋蔥，青紅椒和第二部調(diào)好的料汁攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可！

3、做法三

原料：泡好的木耳150g、洋蔥半個(gè)、青紅椒各半個(gè)、花椒1小勺、干辣椒2個(gè)。

調(diào)料：鹽1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。

洋蔥去皮切絲，青紅椒洗凈切絲。木耳洗凈入開水中焯燙過涼備用。再放入洋蔥焯燙片刻撈出過涼備用。把所有食材放入碗中加鹽。加入辣椒豉油。加入米醋。加入糖。加少許雞精。在加入香油。全部拌均勻就好。