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1、材料：油面適量、速發(fā)干海帶、飯團菜青、涼面醬油適量、鹽適量。

2、熱水燒開，下油面，少許鹽，和一般煮面過程一樣等面煮熟，注意做涼面不要煮的太爛。

3、速發(fā)干海帶碎放在小碗內，取兩湯勺煮面的沸水混合，發(fā)開海帶以后瀝干。

4、面條撈出過冷河，防止粘結，充分瀝干。

5、面條放入大碗內，倒入少許涼面醬油，放上發(fā)好的海帶碎，打開一袋菜青撒上即可開吃。