排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-29 15:17:58作者:佚名
1、食材:牛肉適量、西紅柿適量、胡蘿卜適量、土豆適量、料酒適量、蔥姜適量、花椒適量、八角適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量。
2、牛腩切成小方塊,清洗干凈,瀝掉水分。
3、土豆去皮后切成滾刀塊,胡蘿卜和西紅柿切成滾刀塊。
4、鍋中倒入一湯碗的涼水,倒入牛肉,調(diào)入3勺料酒,大火燒開再小火煮5分鐘,撈出來洗去牛肉表面的血沫。
5、另起鍋,倒入適量的油,加入花椒和八角小火煸香,再加入蔥、姜和辣椒繼續(xù)小火煸香。
6、倒入牛肉煸炒了出水汽,再加入西紅柿,大火翻炒至西紅柿汁溢出。
7、再加入土豆塊和胡蘿卜塊,調(diào)入適量的鹽、生抽、老抽和雞精,大火翻炒均勻。
8、所有的食材一起轉(zhuǎn)入電壓力鍋,加上一小碗水,按“煲湯”鍵,待電壓力鍋中浮子自然下落后,牛肉和土豆都很軟爛,出鍋裝盤。如果時間充裕,可以轉(zhuǎn)入砂鍋文火慢燉,味道更加鮮香。