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1、避光通風(fēng)保存。保存櫻桃時可用網(wǎng)狀的袋子將櫻桃裝起來，然后掛在通風(fēng)、陰涼、干燥的環(huán)境下保存，這樣不會影響櫻桃的口感，不過只能保存2-4天左右，短時間內(nèi)要盡快將櫻桃吃完。

2、冰箱冷藏。櫻桃最常見的保存方法就是放在冰箱內(nèi)冷藏，直接放在冰箱內(nèi)，提供5℃左右的環(huán)境即可，這樣能保存5到7天的時間。注意，保存之前不要清洗，一旦清洗會縮短保鮮時間，等食用的時候再清洗干凈。

3、檸檬汁浸泡。保存櫻桃的時候還可用檸檬汁浸泡。先將櫻桃清洗干凈，等水分晾干之后將其放在檸檬汁里面浸泡，大概浸泡5分鐘后撈出來瀝干水分，再放入到保鮮盒里面，放在冰箱里冷藏，這樣可延長保鮮時間，大概可保鮮10-12天左右，且這樣保存的櫻桃口感也不會受到影響。