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1、蟹如果已經(jīng)死了，在比較短時間之內(nèi) 保存還是可以食用的?？梢园洋π否R上蒸熟以后，假如吃不完，就可以涼透后，放入冰箱冷凍?？梢源_保不至于損失很大。生螃蟹冷凍以后，蟹肉幾乎干癟，不堪食用，蒸熟就可以避免此問題。洗干凈后蒸熟再冷凍保存。

2、倘若螃蟹已經(jīng)死了，可以將其腌制后，如能夠及時食用最好，或者可以放入冰箱保存。如果需要存放上幾天，可以放入冷凍室保存。但必須是腌制過后再存放，不能直接冷凍保存。