排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
魔芋絲炒之前需要焯水嗎（炒芋頭絲要不要焯水）
更新時間：2022-07-30 18:29:52作者：未知
1、魔芋絲炒之前需要焯水。
2、之所以要將魔芋焯水處理，是因為魔芋有很重的堿味，而將魔芋焯水后，可以去除大部分堿味，從而魔芋的口感會更好。但是魔芋不焯水也可以吃，只是口感稍差。
3、魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質(zhì)含量高于馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富。而且利用價值較高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田陽魔芋、西盟魔芋、攸樂魔芋和勐海魔芋六個種。中國和日本大面積種植魔芋。