排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
辣雞腎炒之前需要焯水嗎（雞腎炒之前要過(guò)開(kāi)水嗎）
更新時(shí)間：2022-07-30 18:30:41作者：未知
1、辣雞腎炒時(shí)候是不需要掉水的，因?yàn)榻?jīng)過(guò)掉水的雞胗，在最后炒制的過(guò)程中，都會(huì)變得很老，同時(shí)還會(huì)使雞胗內(nèi)吸收不到調(diào)料。因?yàn)殡u腎是屬于記得腎臟，所以在烹飪的時(shí)候會(huì)有很重的腥味，而且簡(jiǎn)單的清水清洗，也不會(huì)去除掉這種腥味。
2、材料：雞腎、芹菜、香菜、小紅辣椒、醬油、椒鹽、青辣椒。
3、做法：首先將新鮮的雞腎在清水中清洗干凈，然后切成小塊以后，瀝干水分備用鍋；內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，放入蒜炒香；將切好的雞腎放入到鍋內(nèi)炒至焦的時(shí)候；加入芹菜、小紅辣椒、醬油、椒鹽和青紅辣椒繼續(xù)翻炒香；再炒制3分鐘以后，加上適量的椒鹽以后就可以取出了。