排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
茼蒿炒之前需要先焯水嗎，茼蒿炒的時(shí)候需要焯水嗎
更新時(shí)間：2022-07-30 18:30:43作者：佚名
1、茼蒿炒之前需要焯水。炒茼蒿前先焯水可以去除茼蒿本身的苦味，還能在炒的時(shí)候更容易熟。
2、在鍋中放入適量的清水，接著用大火將水燒開(kāi)，等到水燒開(kāi)之后，在里面放入適量的鹽還有生姜，接著將洗干凈的茼蒿，放入開(kāi)水鍋中焯水三十五秒左右，就差不多了。焯水的時(shí)候可以放一些食用鹽和生姜片，這樣可以讓茼蒿一直保持綠色，還可以讓它的營(yíng)養(yǎng)不流失。焯水的時(shí)候，時(shí)間不要太長(zhǎng)，不然茼蒿吃起來(lái)不會(huì)很脆，焯水之后，將茼蒿撈出來(lái)，接著將水分瀝干，切成茼蒿段就可以了。