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1、按常理，大約三四天就可以了，醬油醉蟹就是把螃蟹與調(diào)料混合后放入壇子中密封起來，沒事的時候可以每天晃一晃，一天晃上幾下，就可以讓里面的醬汁充分的進入到螃蟹中，再等上三四天，醬油醉蟹就做好了，我們就可以食用了，而且非常方便，當我們想吃的時候，隨時都可以拿出來吃。

2、醬油醉蟹在制作好之后，應該再次把它裝進一個干凈的容器當中，再進行冷凍保存，如果是在差不多零下18攝氏度的環(huán)境當中，螃蟹可以存放上至少半年的時間，但是如果是冷藏的環(huán)境，而且還是在沒有開封的情況下大約可以保存一個月的時間。

3、打開并且已經(jīng)食用后，它就只能保存大約三五天的時間了。因為醬油醉蟹中含有酒制品，含有一定量的酒精，所以，在高溫環(huán)境下不容易保存，要放置到低溫的環(huán)境當中去。