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2023-01-31
豬肚湯的做法竅門(mén)（家常豬肚湯的做法大全竅門(mén)）
更新時(shí)間：2022-07-31 19:49:19作者：佚名
1、材料：豬肚300克、蓮子100克、料酒2杯蓋、生姜薄片2片、鹽、雞精、蔥末。
2、肚洗凈，開(kāi)水氽熟，切成兩指寬的小段。
3、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。
4、湯沸后，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續(xù)燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘后，將內(nèi)鍋放入外鍋加蓋燜熟）。
5、1個(gè)小時(shí)左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。