排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
食神怎么做好吃又簡(jiǎn)單，食神里面的美食
更新時(shí)間：2022-07-31 19:52:09作者：未知
1、材料：帶皮五花肉800g、叉燒醬100g、豆瓣醬34g、蠔油15g、生抽10g、料酒40g、老抽5g、糖15g、鹽10g、蒜頭6瓣、麥芽糖10g、清水20g。
2、黯然銷(xiāo)魂叉燒飯做法：首先將五花肉清洗干凈并瀝干水份。接著，將除蒜、麥芽糖與水之外的所有調(diào)料混合好。蒜頭切碎，將五花肉、蒜頭一同放到調(diào)料里混合均勻。封上保鮮膜，放進(jìn)冰箱冷藏腌制一晚上。麥芽糖與清水混合攪拌成麥芽糖水。將腌制好的五花肉取出，放在烤架上，下面可以用烤盤(pán)墊上一層錫紙來(lái)接油。在五花肉表面掃一層麥芽糖水。將五花肉放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，上下火200度，烤40分鐘?？局七^(guò)程中，要每隔5分鐘掃一次麥芽糖水?？?0分鐘時(shí)，要翻轉(zhuǎn)五花肉一次。
3、小貼士：五花肉要腌制一個(gè)晚上，大概12小時(shí)，時(shí)間不建議減短，否則叉燒難以入味、上色。一定要多次掃麥芽糖水，叉燒烤出來(lái)的顏色才會(huì)好看。