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2023-01-31
中秋節(jié)吃月餅還有什么（中秋節(jié)吃月餅還有什么東西）
更新時間：2022-08-01 16:30:27作者：佚名
1、田螺：炒田螺是中秋夜賞月不可缺少的美食之一，中秋吃田螺，據(jù)說能使眼睛明亮，還有著美好的寓意。田螺要提前1天養(yǎng)好，還要準備好紫蘇葉或者薄荷葉，鉗去螺尾，炒鍋熱油，放姜蔥蒜，下田螺炒香，淋入啤酒調(diào)料，撒上薄荷葉，香氣四溢，僅是聞著，便已讓人口水直流.
2、大閘蟹：俗話有“西風響蟹腳癢”，中秋之時螃蟹黃滿膏肥，是最佳的品嘗時機。現(xiàn)在商家們把大閘蟹包裝成精美的禮盒，也方便大家贈送親友，“蟹”諧音“謝”，以表達感謝之意。想要把大閘蟹做得好吃，記得螃蟹要腹部朝上擺放，塞上姜片，冷水下鍋，大火蒸15分鐘，不流黃，不掉腿，鮮味十足。
3、菱角：農(nóng)歷八月正是菱角成熟之時，中秋節(jié)，家里老人都會買一些菱角煮熟給孩子吃，因“菱”字諧音“伶”，期盼孩子聰明伶俐，茁壯成長。菱角除了煮熟直接吃，還可以用果肉來炒菜、煮粥，可以除內(nèi)熱、解油膩。
4、栗子：秋季是豐收的季節(jié)，中秋節(jié)除了吃月餅，還要吃當季的豐收作物，現(xiàn)在正是栗子開始大量上市的時候，買上一些栗子，煮著吃、炒著吃，或者用來入菜、煲湯，鮮香美味，中秋節(jié)吃當季收獲的食物，祈愿帶來來年好光景。
5、芋頭：芋頭是中秋節(jié)祭月儀式時供桌上必備的一道食物，有人買芋頭，有人用芋艿，無論是哪一種，都有著“余頭”、“運來”的好寓意，中秋佳節(jié)，拜月后吃點芋頭，討個好彩頭，希望來年日子有富余。
6、柚子：金秋時節(jié)，柚子成熟，圓圓的柚子象征著團圓與和美，柚子諧音“佑子”，有著保佑平安的美好寓意，所以柚子是中秋節(jié)不可少的一樣水果。在大魚大肉和吃了月餅后適當?shù)某渣c柚子，還可以還能解膩、消食。