排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
海鮮面可以放冰箱保鮮嗎 鮮面可以放冰箱保存嗎
更新時(shí)間：2022-08-01 16:34:06作者：未知
1、海鮮面可以放冰箱保鮮，冰箱里存放應(yīng)不超過(guò)1個(gè)月。
2、冷凍肉在理想狀態(tài)下，即新鮮無(wú)污染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恒溫條件下儲(chǔ)存，豬肉、牛羊肉等畜肉保質(zhì)期可達(dá)2年，雞肉、鴨肉等禽肉性質(zhì)沒(méi)有畜肉穩(wěn)定，保質(zhì)期可達(dá)1年，魚類、海鮮類產(chǎn)品因含有大量不飽和脂肪酸容易氧化，保質(zhì)期為6個(gè)月。
3、雖然冷凍肉的理論保質(zhì)期較長(zhǎng)，但是從超市購(gòu)買的肉在銷售過(guò)程中容易受到細(xì)菌污染，原料很難保證新鮮。
4、另外，家用冰箱門經(jīng)常開(kāi)關(guān)、突然斷電等情況，都會(huì)使冰箱溫度發(fā)生波動(dòng)，溫度的變化會(huì)加快脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素氧化分解，細(xì)菌也會(huì)緩慢生長(zhǎng)，導(dǎo)致肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低、口感風(fēng)味變差，還會(huì)產(chǎn)生加速人體衰老的氧化中間產(chǎn)物。
5、因此，從超市購(gòu)買的各種肉冷凍后盡量在1個(gè)月內(nèi)食用完，最好現(xiàn)吃現(xiàn)買，儲(chǔ)存期越短，肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，風(fēng)味口感越好，食用安全性也越高。