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2023-01-31
新鮮帶殼雞頭米怎么保存（新鮮帶殼雞頭米怎么保存時間長）
更新時間：2022-08-01 16:34:30作者：佚名
1、新鮮雞頭米放到冰箱冷藏室冰凍起來。通常是拿一個真空的袋子均勻地裝入1：1的清水和雞頭米，封好放入冰箱的冷藏室中速凍起來，下次用的時候解凍出來還是新鮮的。但不能放久了，七天沒有問題，想長時間保存就必須先剝殼。
2、新鮮雞頭米去殼，然后曬干保存。將雞頭米放在陰涼、干燥、通風(fēng)較好的地方。另外，因雞頭米含有豐富的淀粉,在貯藏過程中有受到蟲蛀的風(fēng)險?？梢栽跁窀傻母绍蛯?shí)中加入幾瓣生大蒜防蟲害。一般是每千克芡實(shí)放入8~10瓣生大蒜，與雞頭米拌勻后裝入缸內(nèi)蓋嚴(yán)，這樣可以保持雞頭米在一至兩年內(nèi)不受蟲蛀。