排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
新鮮的面團(tuán)怎么保存 新鮮的面團(tuán)怎么保存好
更新時(shí)間：2022-08-01 16:34:32作者：未知
1、低溫冷藏發(fā)酵。打好面裝在袋子里在烤盤里，把袋子的空氣盡量排出去，然后扣牢袋子。放到冰箱冷藏室，可存放于0～5℃的溫度中冷藏，讓其緩慢的進(jìn)行基本發(fā)酵，待需要時(shí)即可隨時(shí)取出解凍，進(jìn)行分割和整形，面團(tuán)在0～5℃間，保存時(shí)間可達(dá)12小時(shí)。
2、自然解凍：冷凍或冷藏的面團(tuán)取出后，應(yīng)先在表面上噴少許水，然后在放在室溫中或放入沒有加溫的發(fā)酵柜內(nèi)，自然解凍。