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1、荔枝可以放在冰箱里冷凍。荔枝可以放在食品袋中，系緊袋口，放入冰箱冷凍。也可以將荔枝殼去掉，裝進食品盒中，再放入冰箱冷凍保存。

2、荔枝中水分充足，放在冰箱冷凍保存會快速凝結成荔枝珠子，食用口感風味獨特，但冷凍之后的荔枝口感不如新鮮荔枝鮮美，因此冷凍保存時間不宜過長，最好不要超過一周。

3、荔枝是常見的水果，吃法和用途多樣，既可以直接吃，也可以用于制作荔枝果汁、荔枝果醬、荔枝果干、荔枝罐頭、荔枝銀耳綠豆湯、荔枝蝦球等美食。