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2023-01-31
紅碎茶有哪些品種 紅碎茶的花色有哪些?
更新時(shí)間：2022-08-03 19:10:35作者：佚名
1、傳統(tǒng)紅碎茶：傳統(tǒng)紅碎茶是在茶葉萎凋后用“平揉”、“平切”后經(jīng)過發(fā)酵、干燥工序制作而成，制成的紅碎茶分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四種產(chǎn)品，茶葉顆粒緊實(shí)，顏色烏黑有光澤，產(chǎn)制成本高，生產(chǎn)少。
2、轉(zhuǎn)子紅碎茶：轉(zhuǎn)子紅碎茶是指在揉切工藝時(shí)使用轉(zhuǎn)子機(jī)切碎制成的紅碎茶，制成的茶葉外形緊卷呈顆粒狀，色澤烏潤(rùn)，外形美觀，內(nèi)質(zhì)濃強(qiáng)度較傳統(tǒng)紅碎茶好，且制成成本低，全國(guó)大部分茶廠都按此法生產(chǎn)。
3、C.T.C紅碎茶：C.T.C紅碎茶指在揉切工藝中采用C.T.C切茶機(jī)切碎制成，制成的紅碎茶無葉茶花色，茶葉結(jié)實(shí)呈粒狀，沖泡后茶香濃郁，滋味鮮爽，茶湯、葉底均為紅色，是國(guó)際上售價(jià)較高的一款紅茶。
4、L.T.P紅碎茶：L.T.P紅碎茶是指萎凋后用勞瑞式的錘擊機(jī)切碎制成的紅茶，成品茶顆粒緊實(shí)均勻，顏色棕紅，光澤感不強(qiáng)，沖泡后的茶香更為鮮爽，濃郁度下降，國(guó)內(nèi)總量少，未大面積推廣。