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      1. 在家煮雞爪的正確方法(在家煮雞爪的正確方法視頻)

        更新時間:2022-08-03 19:13:49作者:佚名

        在家煮雞爪的正確方法(在家煮雞爪的正確方法視頻)

        1、用料:雞爪750g,花椒1小把,八角2個,桂皮2小片,香葉2小片,冰糖10g,料酒1湯匙,老抽3湯匙,生抽2湯匙,十三香半湯匙,姜2片。

        2、雞爪沖洗干凈后,逐個減去指甲。鍋里放半鍋清水倒入雞爪,大火煮開后繼續(xù)煮三分鐘。

        3、把雞爪撈出用流動的水沖洗干凈,瀝干后雞爪倒入鍋中,放清水大致蓋過雞爪。

        4、煮開后加一湯匙料酒,加入兩片姜。

        5、加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽,把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋,放入鍋中(沒有茶包袋就直接放入鍋中)接著放入冰糖,加入半茶匙十三香。

        6、再次煮開后轉小火大約80分鐘,至雞爪酥爛入味,轉大火收濃鍋中湯汁即可。

        本文標簽: 雞爪  正確  方法  

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