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2023-01-31
生蠔可以放在冰箱里冷凍嗎，生蠔可以放在冰箱里冷凍嗎多少度
更新時間：2022-08-03 19:15:40作者：未知
1、生蠔是可以放冰箱冷凍的，冰箱冷凍室溫度低，細菌滋生慢，可以保存30天左右。生蠔一般指牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一。
2、冷凍的生蠔化了冰之后再蒸，直接蒸可能會因為生蠔受熱不均，導致生蠔沒有蒸熟或者是沒有熟透。沒有熟透的生蠔吃起來不安全，生蠔中可能會含有一些細菌、微生物等物質(zhì)，沒有經(jīng)過高溫的殺菌還會殘留在生蠔中，吃了之后可能會對身體產(chǎn)生不好的影響。化了冰之后蒸雖然回軟的時候會有一定的營養(yǎng)成分的流失，但是其安全性會比較高一些，相對來說會比較健康，容易烹飪。