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1、洋蔥當然可以冷凍保存,主要看保存的方法,要想保質(zhì)期更長一些的話,一般來說真空包裝比較好,因為這樣子保持洋蔥與空氣的隔絕,能夠更好的保存,放的時間更長,直接放進冰箱冷凍的話也是可以的,簡單方便,不過這樣子需要盡早的吃掉,保存時間較短。

2、洋蔥這種蔬菜較為刺激,熟的洋蔥對胃還有一定的好處,辛辣的味道會因為熟的原因而消失,有助于消化,洋蔥可以促進胃的消化液分泌,有助于腸道蠕動,促進消化,洋蔥還含有豐富的維生素c,對人體有很大的好處,提高體抗力,提高免疫力。