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2023-01-31
豬骨菜干湯的做法大全 豬骨菜干湯的家常做法
更新時(shí)間：2022-08-03 21:05:49作者：佚名
1、豬骨 500克 ，菜干 50克 ，紅蘿卜，1根玉米2根 ，馬蹄100克，蜜棗2顆，鹽1/2小匙
菜干切成段。用溫開(kāi)水把切段后的菜干泡開(kāi)。馬蹄去皮。玉米洗干凈，切成段。紅蘿卜去皮，切成塊。豬骨洗干凈后，焯一下，用清水沖洗干凈，并瀝干水份備用。鍋中注入適量清水，放入所有材料，加蓋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火轉(zhuǎn)15分鐘。消氣后，按個(gè)人口味加入小許鹽即可開(kāi)吃。
2、白菜干60克，豬骨600克、蜜棗適量，薏米適量、姜適量，鹽適量。
鍋內(nèi)加水煮沸倒入豬骨焯水，將焯水的豬骨洗凈,菜干洗凈切段,意米、蜜棗洗凈,姜洗凈拍扁備用，湯鍋加入水煮沸，水煮沸加入所有煲湯材料,然后大火煲20分后改中小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味將煲好的湯關(guān)火。
3、菜干100克、豬骨300克3人份、鹽1.5湯匙、阿膠棗6粒。
菜干用適量熱水泡發(fā)一下，豬骨洗凈后放入熱水中焯燙一下，把焯燙好的豬骨撈出放入砂鍋中，用熱水燙過(guò)的菜干多清洗幾遍也放入砂鍋中，砂鍋中倒入足量的水，加入適量阿膠棗，蓋上蓋子大火煮開(kāi)后改小火煮一個(gè)小時(shí)，關(guān)火加鹽調(diào)味即可。
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