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2023-01-31
死蟹如何煮，死蟹高溫煮
更新時(shí)間：2022-08-04 19:04:52作者：佚名
1、煮死蟹只需將其刷洗干凈后直接放入鍋內(nèi)煮15分鐘左右，等死蟹蒸煮熟后撒上姜末、蒜末、醋等調(diào)料即可食用。但是需要注意死蟹應(yīng)當(dāng)選擇剛死或死亡不久的螃蟹，避免里面的細(xì)菌和“組胺”物質(zhì)對(duì)人體產(chǎn)生影響。
2、煮死蟹吃需要先準(zhǔn)備醋、姜、蒜等調(diào)料，把死蟹刷洗干凈后，再放入鍋內(nèi)在蒸制10分鐘左右。等死蟹蒸煮熟后撒上姜末、蒜末、醋等調(diào)料，就可以制成一道美味的蒸煮螃蟹。
3、煮螃蟹時(shí)，需要注意死蟹應(yīng)該選擇剛死亡或死亡不久的螃蟹，因?yàn)樗劳鰰r(shí)間過(guò)長(zhǎng)的螃蟹體內(nèi)會(huì)滋生大量細(xì)菌，還會(huì)產(chǎn)生一種叫做“組胺”有毒物質(zhì)，繼續(xù)食用這種螃蟹會(huì)對(duì)人體健康造成極大影響。
4、平時(shí)最好也要少吃死蟹，因?yàn)轶π匪劳龊蠖紩?huì)產(chǎn)生一定細(xì)菌和有害物質(zhì)，偶爾吃一次兩次不會(huì)對(duì)人體造成什么危害，如果長(zhǎng)期吃或大量吃這種食物，可能會(huì)導(dǎo)致螃蟹內(nèi)的細(xì)菌和有毒物質(zhì)在體內(nèi)越積越多。
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