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1、主料：蕎麥面300克。

2、輔料：白面100克、玉米油適量、鹽少許、十三香少許。

3、先將蕎麥面用開水燙一下，晾涼和成面團(tuán)，之前做餅剩余的白面也是燙面的。和在一起。

4、將面團(tuán)分成劑子。

5、將玉米油和十三香，加少許鹽和成抹在劑子上。

6、將另一個(gè)面皮放上。

7、搟成薄餅。

8、熱鍋涼油放入薄餅。小火慢烙。

9、烙至兩面金黃即可。