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2023-01-31
金花茯茶的沖泡方法 金花茯茶怎么泡
更新時(shí)間：2022-08-05 09:02:25作者：佚名
1、順著茶磚的紋路，用茶刀撬取5g左右的茶葉，根據(jù)個(gè)人口味的濃淡可以適量多取或者少取。投茶前先用沸水沖洗茶具，使茶具保持高溫，這樣有利于金花茯茶內(nèi)含的芳香物質(zhì)得到更好的激發(fā)，以及茶湯內(nèi)含物的浸出。
2、溫杯后投入取好的茯茶，注入高溫沸水。金花茯茶的第一泡可以倒掉不喝，起到潤(rùn)茶、洗茶，喚醒茶葉味道，清除茶葉中雜質(zhì)的作用，時(shí)間不宜超過(guò)5秒，否則茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)大量流失。
3、金花茯茶的茶水比在1：40左右，洗茶后的第1-2泡一般控制在5-10秒出湯，第3-4泡控制在10秒左右出湯，第5-6泡控制在20秒左右出湯，第7-8泡控制在20-60秒出湯，10泡以上控制在60秒左右出湯。