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1、材料：菠菜泥150克、酵母3克、面粉250克、細(xì)砂糖15克、水50克、牛奶20克、

2、檸檬汁2克、鹽1克。

3、將細(xì)砂糖倒入菠菜泥中，攪拌均勻，加入面粉和酵母。

4、揉成光滑的面團(tuán)，等分4份，揉圓松弛10分鐘。

5、模具抹油，然后將面團(tuán)戳洞放入模具，用手按壓和模具吻合。

6、進(jìn)行醒發(fā)，醒發(fā)至模具八分滿即可。

7、蒸屜放入涼水鍋中，大燒開至冒熱氣，然后繼續(xù)加熱15分鐘，關(guān)火，停3分鐘開蓋。

8、出爐即可脫模，再加些巧克力裝飾即可。