排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
雞毛菜怎么做好吃又爛又香（雞毛菜怎樣做才好吃）
更新時(shí)間：2022-08-06 14:36:24作者：未知
1、準(zhǔn)備雞毛菜400克、平菇250克、小油果適量等。
2、雞毛菜一片片剝開(kāi)清洗干凈，平菇清洗干凈，手撕成小片，姜切絲備用。
3、鍋里放入適量水，水燒開(kāi)后，放入雞毛菜焯一下，滴入幾滴油，雞毛菜變軟，撈出來(lái)過(guò)涼水，盡快散熱，再撈出來(lái)瀝干水后備用。雞毛菜焯水時(shí)間不要長(zhǎng)，葉子容易發(fā)黃。雞毛菜下鍋炒之前多做這一步，炒好后吃起來(lái)不硬不苦，口感很好。
4、鍋里放入適量油燒熱，放入姜絲炒香，放入平菇翻炒，平菇變軟后容易出水。
5、平菇炒出水后，放入小油果翻炒，油果容易吸收湯汁。油果是豆制品，在豆制品柜臺(tái)就能買(mǎi)到。
6、放入焯過(guò)水的雞毛菜翻炒，放入適量鹽炒勻就可以了。