排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣挑選筍又嫩又好吃，筍怎么挑選嫩的
更新時(shí)間：2022-08-06 14:36:33作者：未知
1、如果竹筍剝開后，表層的竹節(jié)距離比較近，長(zhǎng)得比較密。這樣的竹筍在口感上基本上是非常好的，又嫩又鮮。反之，如果竹筍的竹節(jié)與竹節(jié)之間的間距比較大，這樣的竹筍大多味道比較差一些。吃起來會(huì)覺得比較老，沒有竹節(jié)密集的竹筍那樣鮮嫩。
2、剝開竹筍的外皮，里面的筍肉大體會(huì)有三種顏色。一種是白色的，一種是黃色的，一種是綠色的。筍肉的顏色如果是白色，那就證明是最好吃的。這樣的竹筍，嫩，鮮，并且還脆。如果筍肉的顏色是黃色的，在口感上能稍微次一些，但也是很好吃的。但如果筍肉的顏色是綠色的，在口感上就是最差的了。
3、通過觀察竹筍的竹節(jié)排列密度，以及筍肉的顏色，這是很多人都在使用的方法。但是，這兩種方法僅僅是針對(duì)于那些在售賣過程中已經(jīng)剝皮的竹筍，或者是超市里那些抽真空售賣的竹筍的。