排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
紅燒肉南瓜盅的做法 紅燒肉南瓜盅的做法步驟
更新時(shí)間：2022-08-06 15:04:39作者：佚名
1、材料：五花肉250g、南瓜1個(gè)、蔥姜蒜適量、白砂糖適量、老抽適量、桂皮2-3根、蠔油適量、料酒適量、鹽適量。
2、五花肉切好，洗干凈瀝干備用。
3、放油熱鍋，放白砂糖，輕順時(shí)針攪拌，待糖呈微棕色時(shí)放入肉上色，放蔥姜炒勻，入水摸過(guò)肉，入料酒、蠔油、老抽、桂皮、鹽（少許），蓋鍋蓋小火燉。
4、燉肉的時(shí)間較長(zhǎng)，這個(gè)時(shí)候就開(kāi)始弄南瓜造型啦！南瓜洗干凈，在頭的位置用小刀劃出圓型線(xiàn)。
5、各種切戳成“盅蓋”，再把籽瓤鏟出，弄干凈，南瓜盅出爐！
6、此時(shí)已經(jīng)收湯的紅燒肉出鍋，裝入南瓜盅里，然后用保鮮膜把裝入肉的南瓜和南瓜蓋分別包好（目的是避免在蒸的過(guò)程中過(guò)多吸收水分而導(dǎo)致南瓜變形），放入電壓力鍋中大概二十分鐘，成品！
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